第25章 什么盐还可以变的这么白！
林舒没有说话，而是走到一旁，找了一块木板。
然后，她拿起一根炭条，开始在木板上画图。
几笔下去，一个奇特的犁的结构图，就出现在木板上。
铁匠师傅凑过来一看，顿时愣住了。
这是什么犁？
从来没见过啊！
“姑娘，这是……”
“圆盘犁。”林舒一边画，一边解释。
“铁制部件，需要多个圆形铁犁盘，边缘要磨得锋利。”
“通过铁轴安装在犁架上，保证旋转灵活。”
“木质部件，用坚硬的榆木或槐木制作犁架，呈三角形框架结构。”
“前端有木柄，供人或牛牵引。”
“犁盘与犁架间用木支架固定，再用铁销连接。”
“在犁盘凹面后上方，安装木质刮土板，防止土壤粘附。”
“圆盘犁后部，还要有一个木质尾轮，用于平衡和稳定耕作。”
铁匠师傅听得一愣一愣的。
这些名词，他有些听不懂。
但是看着图纸，却能大概明白这个犁的构造。
“这个犁……真的能用？”
“当然能用。”林舒放下炭条，“而且效率比现在的犁高得多。”
铁匠师傅仔细研究了一下图纸。
越看越觉得有道理。
这个设计，确实很巧妙。
圆形的犁盘，能够更好地切入土壤。
而且旋转的设计，能够减少阻力。
“姑娘，你这设计，真是……太奇妙了！”
他忍不住赞叹道。
“能做吗？”
“能做，能做！”铁匠师傅连连点头，“不过，需要一些时间。”
“多长时间？”
“大概五天左右。”
“费用呢？”
铁匠师傅算了一下。
“铁料、木料，加上工钱，大概需要230钱。”
230钱！
吕布倒吸一口凉气。
这可不是小数目啊！
他家一年的收入，也就是几千钱而已。
230钱，相当于他家大半个月的收入了！
“林舒，我……我没有钱。”
吕布有些不好意思地说道。
林舒瞥了他一眼。
“谁说要你出钱了？”
她从怀里掏出一个小布袋。
哗啦啦倒出一堆铜钱。
铁匠师傅和吕布都看呆了。
这么多钱！
林舒数了数，正好230钱。
“给。”
她把钱推给铁匠师傅。
“五天后来取。”
铁匠师傅接过钱，连连点头。
“姑娘放心，保证给你做得结结实实的！”
走出铁匠铺，吕布还是一脸震惊。
“林舒，你哪来这么多钱？”
林舒没有回答，而是反问道。
“你觉得呢？”
吕布想了想，摇摇头。
“不知道。”
“那就别问了。”
两人走在回家的路上。
吕布忍不住又问道。
“那个圆盘犁，真的有用吗？”
“五天后你就知道了。”
然而林舒这几天可没闲着。
她在吕家的后院，搭了个简易的灶台。
灶台上，放着几个大小不一的陶盆和铁锅。
“林舒，你这是在做什么？”
吕布好奇地凑过来。
只见林舒正拿着一把粗盐，倒进一个装满清水的陶盆里。
“精炼盐。”
林舒一边搅拌，一边说道。
“精炼盐？”
吕布一脸疑惑。
“盐还能精炼？”
林舒瞥了他一眼。
“你家平时吃的盐，什么味道？”
吕布想了想。
“又苦又涩，还有股土腥味。”
“那就对了。”
林舒继续搅拌着盐水。
“这些粗盐里，掺了太多杂质。泥沙、草根、石块，什么都有。”
“所以才会又苦又涩。”
她把搅拌好的盐泥浆，倒进一个铺着麻布的竹筐里。
竹筐下面，放着一个干净的陶盆。
很快，浑浊的盐水开始透过麻布，一滴一滴地滴进陶盆。
而那些泥沙、草根等杂质，则被麻布拦住了。
吕布看得目瞪口呆。
“这样就能把杂质过滤掉？”
“当然。”
林舒拍了拍手。
“这只是第一步。”
过了一会儿，陶盆里积了大半盆清澈的盐水。
林舒把盐水倒进铁锅，开始生火熬煮。
“这一步，是要把多余的水分蒸发掉。”
她一边添柴，一边解释。
“同时，还要把剩余的杂质，彻底清除。”
火苗舔舐着锅底，盐水开始冒泡。
林舒拿着木勺，不断地搅拌。
“为什么要一直搅？”
吕布在一旁问道。
“防止锅底结焦。”
林舒头也不抬。
“一旦结焦，整锅盐都废了。”
随着水分不断蒸发，盐水逐渐变稠。
锅面上，开始浮起白色的泡沫。
林舒用勺子，小心地把这些泡沫撇掉。
“这些泡沫，也是杂质。”
她说道。
“必须清理干净。”
吕布看着那些被撇掉的泡沫，若有所思。
“原来做盐，还有这么多门道。”
“做什么都有门道。”
林舒继续熬煮着盐水。
“关键是要用心。”
又过了一会儿，盐水表面开始出现细小的白色颗粒。
“盐花！”
林舒眼睛一亮。
“可以熄火了。”
她熄灭了火，让铁锅自然冷却。
吕布凑近一看。
锅底，凝结着一层白花花的盐块。
比他们平时吃的粗盐，白了不知道多少倍！
“这……这真的是盐？”
吕布简直不敢相信自己的眼睛。
林舒用小锤子，轻轻敲碎盐块。
挑出其中明显的黑渣。
剩下的，就是晶莹剔透的白盐。
她捏了一小撮，放进嘴里尝了尝。
“嗯，还不错。”
然后，她又捏了一撮，递给吕布。
“你试试。”
吕布小心翼翼地尝了一口。
瞬间，他的眼睛就瞪圆了！
这盐，竟然没有一丝苦涩味！
“这……这怎么可能？”
吕布震惊得说不出话来。
“同样的盐，怎么能变得这么好吃？”
林舒笑了笑。
“这就是精炼的作用。”
“去除杂质，提纯结晶。”
“虽然还有少量矿物质杂质，但比原来的粗盐，已经好了太多。”
这时，吕良夫妇也被动静吸引过来。
“奉先，你们在做什么？”
吕良走过来问道。
“爹，你快尝尝这个！”
吕布兴奋地递过一撮白盐。
吕良疑惑地尝了一口。
下一秒，他的表情，和儿子一模一样。
震惊！
难以置信！
“这……这是盐？”
他结结巴巴地问道。
“怎么这么……这么好吃？”
吕母也凑过来尝了一口。