第1434章 热乎乎的大锅菜
“叫人开始往下搬货，车我已经安排好，直接装车，运往各地。”
顾岂言心情甚好，爬上铁梯，朝着甲板走去。
“这船鱼获运往沪市，跟你那六艘船分开。”
沈单染怕顾岂言把几艘船鱼获弄一块儿，到时候没法算费用，提醒他。
“我知道，不过你这四条船我要跟上面报备。”
“嗯，该报备的报备，反正咱们也不是干的那偷偷摸摸的生意。”
“我打算把个头小的海鲜拿出来，分给大家做奖励，跟着出海打渔没少受罪，让他们每人搬一筐海鲜回去，给家里人尝尝。”
顾岂言用商量的语气跟妻子说道。
“可以，这种事你自己做主就好，不用跟我说。”
“走吧，先下船，我让人把车开过来，连夜运往各地，趁天还没下雪，路上还能走，再晚些时候，怕是运不出去了。”
顾岂言最担心的是雪灾以后，他们可能会被派去执行任务。
出海打渔的计划只能搁置，但这么多人的口粮还没彻底解决，只能利用有限的时间，多出几趟海。
“嗯”
两人下了船，张恒已经把几十辆解放大卡安排到位。
部队没有这么多解放卡车，有一部分是顾岂言出面跟运输队借的，每天每辆车给二十块钱的误工费。
“团长，这次一共三十二辆车，你看怎么分配，大家随时待命。”
“这次出海捕捞的鱼获不少，那些个头小点的鱼虾螃蟹，给每个人都发一筐，让他们带回去。”
“每个人一筐？一筐可得上百斤，咱们这么多人，就是几万斤鱼获，能卖不少钱呢。”
张恒有些心疼，他跟着去京市送货，知道海鲜的价格有多贵。
自家团长大手一挥，直接送出去几万斤海货，让他怎么能不心疼。
“大家都不容易，按我说的做，先把个头小的鱼获海鲜留出来，只把个头大的海鲜装车，司机一律回去休息，等装完车再喊他们，今晚就出发。”
“是！”
“还有第一个月的工资先发下去，让大家解决手头紧张的问题，该置办的置办，缺什么跟我说。”
“是，团长。”
张恒知道自家团长一旦下定决心，就无人能改，只能听从命令。
为了尽快装车，顾岂言又以十块钱的价格，把周边渔村闲置的劳动力都招揽过来，让他们帮忙往下搬。
渔村的村民都是最普通的渔船，冬天压根出不了海，到了冬天就只能窝在家里坐吃山空。
冬天对他们来说是最难熬的季节，不光挨饿，还要受冻。
当得知码头招人搬鱼获时，所有人疯了似的涌过来，眼里的渴望看得人心酸。
沈单染看这么多人，担心到时候会弄乱，找了两个人专门负责登记信息，并给每个人发放一个号码牌。
号码牌是她从空间里拿出来的，上面印刻着数字。
这样发出去多少号码牌，到时候就发多少钱，领工钱的时候，再把号码牌收回来。
张恒和路征两人对沈单染提的这个建议深表佩服。
原本困扰他们的问题，就这样轻松解决，连忙回去拉了张桌子，放在码头上，负责记录。
村民不论男女，全都上船往下搬鱼获。
虽然十艘渔船的鱼获有好几千吨，架不住人多，而且个个都是出过大力的，干起活来又快又麻利。
沈单染对这次的鱼获心里有数，最快也得一天。
这个年代不像前世，外面有各种小店可以吃饭，码头上空荡荡的只有来往的渔船，其他再没任何东西。
何况现在正值寒冬，风大的恨不能把人刮飞，要是不及时补充能量，体力很快就消耗殆尽。
沈单染跟顾岂言先开车回去，从空间里把大米、面粉、白菜、萝卜、粉条、土豆等蔬菜拿出来。
又专门挑选了上百斤猪肥膘，都是三分瘦七分肥的猪肉，最适合那些肚子里缺乏油水又干体力活的劳工。
为了烧菜，特地带了两大挂猪板油，加起来少说也得四五十斤。
这个放在大铁锅里把油炼出来，炒菜又香又好吃。
除了这些，还带了一串晒干的红辣椒。
烧火用的木柴、煤炭、锅碗瓢盆和砧板等东西太多，吉普车根本装不了。
让王虎开了辆解放大卡，把所有的物资全部拉到码头上去。
沈单染去把李大娘几个喊过来，在码头上架起炉灶，给大家准备中午的饭食。
人手不够，就从村民里招，工钱给按三块钱。
不是不想多给，但不能坏了规矩。
给太多，就盖得过搬鱼获的壮劳力，难免会引起议论。
另外三块钱不是笔小数目，有人一年到头都不一定能挣到十块八块的。
三块钱，对老少妇孺来说，是笔巨款。
当村民得知招做饭的帮手后，又是一阵轰动，纷纷抢着来报名。
沈单染挑选了十名看起来手脚麻利打扮干净利落的中年妇女，让她们过来给李大娘她们打下手。
李大娘等人对这种做大锅饭的活早就上了手，两米宽的大铁锅架上灶台，先用清水刷洗两遍。
挑水、洗菜、切菜、和面等分工明确，只有轮到炒猪肉的时候都犯了难。
沈单染知道她们有顾虑，怕把猪肉烧糊咯，或者弄得不好吃，落埋怨，不敢下手。
只能她自己出马，接过炼油的活，几十斤猪板油先用清水洗两遍，再切成块，放入铁锅中。
加上少许的清水，开始小火慢熬。
熬煮过程中要不停地搅动铁铲，使其受热均匀，免得把猪油炸糊。
待把猪油全部靠出来，不用捞出，把切好的猪肉一股脑全部倒入油锅中继续翻炒。
炒至两面金黄，再下去葱姜蒜茴香八角桂皮等香料，继续干煸。
直至把肉香味全部激发出来，再放入切好的白菜、土豆、粉条，加入酱油和水，开始大锅炖煮。
李大娘等家属院的人已经习惯了沈单染的大手笔，被招来帮忙的渔村里的妇女却看得目瞪口呆，一脸心疼。
她们从来没见过这么多肉，一次全部放进铁锅里煸炒。