第217章 市场调研

第217章市场调研

了解中药材的都知道。

中药材从种植到收获，再到变为真正能熬制入药的中药，中间还有一段颇为复杂工序。

收获过后，几乎所有中药材都需要进行初加工，也就是产地加工。

这一步有净制、切制和干燥等工序。

净制就是将收获的中药材去除杂质以及去除非用药的部分，比如须根、叶子等。

切制就比较简单，就是将净制好的药材切成一定规格的饮片，便于加工以及销售。

像根茎类的药材都会切成厚片，全草类的比如薄荷等都会切成段。

干燥就不用说了，主要分为自然通风干燥和人工干燥。

自然通风主要用于金银花、菊花之类的草本中药，人工干燥则是利用烘箱、烘房等专业设备对一些有精确干燥要求的药材，比如山药、地黄等进行精准控制干燥。

接下来就是深加工，也叫炮制加工。

炮制加工主要有水制、火制、以及水火共制。

水制就是利用清水或者其他液体辅助处理药材，最常见的就是洗、泡、漂，其目的主要是去除药材的异味以及一些药材质地坚硬，漂洗后使其软化药效更能熬出来。

火制则是将药材直接或间接用火加热处理，常见的就是炒、炙、煅。

炒，顾名思义，就是将中药材在加热的铁锅中不断翻炒，其目的就是为了通过高温将药材的有效成分更容易溶出，从而增加药效。

而炙，也是通过炒的方式；只是炙是加入一定量的液体辅料拌炒，使其辅料融入中药材中，目的主要是为了降低药物的毒性和减少刺激性。

比如天南星有毒，用生姜、白矾等辅料炙制后，可降低其毒性。

再比如麻黄。

麻黄本身微毒，其中含有麻黄碱和伪麻黄碱等生物碱类成分，直接用药会刺激中枢神经系统和心血管系统，大量使用更有可能导致中毒。

通过蜜炙后的麻黄刺激性大幅下降，药效更为温和，可适用于气喘咳嗽等病症，更适宜于年老体弱、表虚自汗及久咳不愈者。

除此以外，还有醋炙、酒炙、盐炙、姜炙等几种炙的辅料。

而煅，则主要用于质地坚硬、比如贝壳类或矿石类药物，比如龙骨、牡蛎等。

常见的方法就是直接将药物置于耐火容器中，高温煅制后变得酥脆，易于加工成细粉。

这些就是火制的方法。

而水火共制，则是既用水制又用火制的炮制方法，常见的有蒸、煮、炖、氽等。

比如市面上的何首乌就有生熟（制）两种。

生的就是直接采挖后洗净、切片、烘干即得。

熟（制）的则是将何首乌切片后，与黑豆汁拌匀，然后放置容器内炖（蒸）至汁液吸尽。

可以见得，要想得到一个优良品质的中药材，并不是简简单单的把药材种出来就完了，不同药材之间处理方式完全不同，过程非常繁琐。

而做完炮制这一步后，接下来就是储存。

中药材对于储存的要求也不算低，最主要就是分类、防虫、防潮。

所以，当张扬走进仓库里，一眼就看到了一包包装的胀鼓鼓的白色编织袋整整齐齐地码在仓库的各个区域。

放眼一看，有的区域一包包白色编织袋码起来了十来包，高度起码五六米；

有的区域码的不高，只有三四米，但堆放的长度却有几十米，占地面积高达一百多平方。

张扬也是第一次亲自参观中药材的储存仓库，看着规模庞大，数量众多，却又堆放的整整齐齐的仓库，他也不由对一旁何平再次高看一分。

别小看了仓库管理，就这一份整理归纳能力，就是对药材生产的最大保障。

就这时，他注意到了每一个区域上方都悬空挂着一块吊牌，每一块吊牌上对应着该区域存放的中药材名字。

连翘、薄荷、柴胡、白术、黄芪……

张扬对中药材其实并不是很熟悉，看到牌子上黄芪的名字，瞬间就想到了刚才何平拿黄芪举的例子。

下意识中，他径自朝着堆放黄芪的区域走了过去。

何平见状急忙快步跟了上来，见张扬在堆放黄芪的区域停下脚步，顿时开口道：

“张总，这就是刚才我给您举例的黄芪。”

“正好您可以看看，可以对比一下三年生和二年生、一年生黄芪的区别。”

“好，我看看。”

张扬本来就有兴趣，便点头回应。

见状，何平急忙上前一步，用力地将码在最上面的一包黄芪拽了下来，然后熟练地拆开封口，顿时一包满满的、黄橙橙的黄芪出现在眼前。

“张总，这就是三年生的黄芪，上品质量，这些全都是用在咱们‘肺毒清冲剂’里的。”

“您看看吧。”

说着，他弯腰从编织袋里抓了一把在手中，然后放在张扬眼前。

可话音刚落，他又忽然道：“张总，这样吧，你就这样看反倒看不出什么好坏，我让人从其他仓库拿一年生和二年生的黄芪给您对比，您一看就能看出差距。”

“嗯……好。”

张扬微微一愣，也没拒绝，大约两三分钟后，仓库的工作人员从旁边仓库里拿来了两小袋一年生、二年生的黄芪。

仅仅一眼，即便是张扬这种中药材的门外汉也立刻注意到其中上中下三种品质黄芪的巨大区别。

一年生的黄芪切片颗粒最小，颜色淡黄，轻轻一掰，切片瞬间碎裂，无数粉渣残留在手上。

二年生的黄芪切片颗粒适中，颜色淡棕，手指轻轻用力一掰，断口均匀，但质地明显偏脆。

唯有三年生的黄芪切片不仅直径最大，颜色也达到了棕褐色，手指用力竟然无法轻易掰断，甚至手指能清晰的感觉到韧性。

“张总，除了外观和质地外，你还可以放在嘴里轻轻咬一咬，那种感觉更加明显。”

“您先尝一年生的吧。”

“好！”

张扬随即听从了何平的建议，率先将一年生的黄芪饮片放入嘴里。

轻轻一嚼，随即吐了出来。

一年生的黄芪实在太脆，刚入口一咬便碎成药渣，甚至都感受不到药香味。

他随即将二年生的黄芪放入嘴里。

二年生的黄芪就有了淡淡的药香味和豆腥味，黄芪温和的微甜也出现在了口腔中。

这明显比一年生的黄芪要好很多。

紧接着，他将一块三年生的黄芪放入了嘴里，轻轻嚼了几下，眼神忽然闪过浓浓的震惊。

相比于一年生、二年生的黄芪，三年生的黄芪不仅味道从微甜变为明显的甜味，其药香味比之前浓郁了一倍不止！最让他惊讶的是，三年生的黄芪饮片即便用力嚼也不会碎掉，甚至能清晰地感觉到黄芪饮片中似乎还有汁水流出！

汁水瞬间遍布整个口腔，浓郁的药香味直达百会穴，仅仅嚼了两片竟然有了一种异常清明之感。

片刻后，他看向何平，忍不住惊叹道：“何平，差距怎么这么大？！”

说实话，在此之前张扬一直都知道上、中、下品的药材有些差距，但此时此刻亲自查看、品尝后才真正认识到了好药材之间的巨大差距。

可以说，在上品药材面前，下品药材是真的狗都不要！而偏偏这种药材竟然最多的出现在了各大中成药、中药材市场！

张扬的惊讶落在了何平眼里，他点点头：“没错张总，差距就是这么大！”

说着，何平忽然感慨道：

“现在大家都说中医效果越来越不好，甚至网络上有很多人说中医是骗子。”

“但很多人不知道的是，以前市场需求没这么大的时候，药农也好、种植户也好，都老老实实赚点辛苦钱。”

“那时候别说三年生的黄芪，就是四年生甚至野生黄芪市场上也能买到；大夫们开的中药方效果自然很好。”

“那时候谁买一年生的黄芪啊？收购商都不要。”

“可现在呢？”

“别说四年生的黄芪了，就连三年生的黄芪除了我们这种专业的药厂和药材批发商，零售市场基本已经买不到了。”

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“各大药房里、医院里全都是一年生，好一点的二年生的黄芪，还治什么病啊？”

张扬忽然沉默了。

他之前就知道国内90%的上品药材都出口到了日韩，只有10%的份额还在国内。

至于国内药房为什么不卖上品药材。

无非还是上品药材，特别是这种需要几年生的中药材价格太贵，需求不高，老百姓的认知还没有跟上。

就这时，何平的话也证实了张扬的想法。

“其实前几年也有两三家医药公司在尝试批发上品药材，但是啊……”

“上品药材的价格偏贵，老百姓又不懂这些，觉得别人那里的药这么便宜，你这里的为什么这么贵？

一来二去，销量根本上不去，很多药房就不乐意继续采购上品药材。”

“再加上中药材种类太多，要是上品药材和中品下品药材全都涉及，事太多，资金压力太大。”

“这样一来，仅剩几家医药公司也彻底放弃了上品药材的零售业务，毕竟这种销量不大，不怎么赚钱，又麻烦的事谁愿意做呀？”

张扬听着心情略微有些沉重。

他从没有想要重振中医之类的想法，但此时此刻却忽然觉得可悲！

虽说中医近些年饱受质疑，但不可否认的是，它确实是华夏五千年文明的一部分，是华夏文明的瑰宝，几千年来守护了无数华夏人。

可到现在，不说中医名师、药方传承怎么样，就连基本的很高药材老百姓们都买不到了！有些可悲呀。

就在这时，

也不知什么时候，仓库的工作人员又从其他地方拿来了一袋中药材。

张扬定睛一看，黑色塑料袋里装的竟然还是黄芪。

只是这次的黄芪切片甚至比三年生的上品黄芪还要大一圈，颜色更深。

他恍然大悟，没等何平说话，率先道：

“这就是你说的珍品黄芪？四年生的？”

“嗯。”

何平点点头道：

“张总，四年生的黄芪比三年生的有效成分更多，效果更好。”

“当然，这种黄芪现在市场上基本买不到了，不管是种植户还是医药公司都很少会种植四年生的，我这个也是朋友送的。”

“所以，真正想要大量采购四年以上的珍品黄芪，最好的方式就只能是靠自己种植，成立自己的中药材种植基地。”

听到何平再次提到了建立自己的中药材种植基地，张扬点点头但没再说下去。

其实刚才真切感受到三年生黄芪巨大的差异后，他就突然有些认同何平之前的建议——

青山药业自己搞一个中药材种植基地。

只有一个要求，全部按照上品药材的品质种植、炮制，严格控制质量。

然后直接应用于青山药业未来的各种中成药药物里。

如果有剩余，也可以对外零售。

对，零售！

专门面向普通老板姓零售。

只是这个想法一闪而过，他也很清楚，这种事情不是他想想就能成的。

说个最简单的。

成立自己的中药材种植基地总得要地吧？更何况以青山药业的体量，要搞肯定就要搞大的，搞小了还不如不搞。

地少说几百亩吧？地从哪里？

还有中药材对于气候、产地也有严格的要求，青山药业在确实蓉城有一些关系，可出了蓉城去别的地方建立种植基地，买地、各方面关都是要考虑的。

想想都觉得很麻烦。

想到这里，张扬摆摆手：

“好了，何平，你再带带我看看其他药材吧。”

“好。”

张扬再次打断“成立中药材基地”这个话题后，何平也彻底明白过来。

接下来他也没有再次提“青山药业成立中药材种植基地”这件事，开始认真带着张扬参观“肺毒清冲剂”所用到的每一款中药材。

张扬越看也是感触越深，第一次真正深刻感受到了药材和药材之间巨大的差距。

甚至，他也注意到即便是上品药材和上品药材之间也有一定的差距。

这就是质量把控。

当然，张扬内心最为感慨的还是真正好药材老百姓们竟然都买不到。

就像何平刚才说的那句话，先别说什么中医传承、名医名方之类的话，药材就低人一等还要什么样的疗效？“哎……真没想到，堂堂中药的起源地，现在竟然到了如此地步。”

张扬心中感慨不已，两小时后，他结束了此次荷花制药的之旅，回到了青山药业。

接下来的两天，张扬开始正常处理着青山药业的各项业务，可他心中关于“青山药业成立中药材种植基地”的事却并没有放下，反倒是随着时间流逝，内心的冲动越发强烈。

一大早，他拿出手机。

“罢了，先去中药材市场走走，做个市场调研再说！”

(本章完)