682 范氏豆腐
晨雾缭绕,泠河河面上雾蒙蒙的,或有船只行过,亦只可见其模糊的轮廓。
哗啦~嘭!
一条鲤鱼高高跃起,弓着身子在水面上停滞片刻,又嘭的一声落入水中,溅起的波纹如一个个小花环荡漾开来。
许是到时候了,许是听见了这不轻不响的鱼落声,昨夜子时三刻方才入睡的顾宁安醒了过来。
睁开双眼,顾宁安起身看了看窗外的天色,便是自语道:“辰时未至,这猴儿酒倒真是一点儿不上头,全无任何后遗症......若是万年醇喝那么多,恐怕今儿个非得睡到日上三竿不可。”
自觉没了困意,顾宁安坐起身来,洗漱更衣后,便是行至院中。
“啾~”
麻雀立于二楼书房的围栏之上,朝着顾宁安轻唤了一声。
“早啊麻雀。”打招呼的空隙,顾宁安发现麻雀的嘴角残留着一些果汁样的痕迹,便是不由得笑道:“你去外头找果子吃了?”
麻雀微微颔首:“啾啾~”
“早起的鸟儿有果吃。”顾宁安笑着点了点头,随即便又问道:“我打算去隔壁吃个豆花,你去吗?”
麻雀摇摇头,用翅膀抚了抚腹部,打了个饱嗝:“嗝~”
“哈哈~”顾宁安轻笑一声:“你这是吃了多少果子,那我便先去了。”
麻雀颔首:“啾啾~”
出了门后,顾宁安朝着左邻而去,只不过走了十来步,便是到了一家名为“范式豆腐”的铺子面前。
这铺子是由宅院改建而成,大致是前头是店铺,在往后就是店家居住的地方。
铺子中地界不大,几乎全都摆满了各式盛放豆腐,或是只坐豆腐的器具。
一口石灶之前,着一袭素衣,将袖子卷至臂弯,露出如青玉般手臂的妙龄少女正时不时的掀开锅盖查看着。
【范氏有女,名青玉,扬州女子温柔共十斗,其独占七斗......】
老版道途之中,对于范青玉的描述,简单概括为二字,那便是——温柔。
只不过,这位姑娘在老版道途中最后的境遇似乎不太好......
“范姑娘,要三碗豆花,一碗甜,一碗辣,一碗咸。”
突如其来的声音,似乎有些吓着专心查看豆腐的范青玉,她小声“哎”了一声,便抬起头来,用极为软糯的声音回应道:“先生要在这儿吃吗?”
顾宁安看了看四周,发现了靠在墙角,还没挪到店铺前头的桌椅,便是边自己去搬来,边应道:“就在这吃吧。”
“先生,放着我来便是。”范青玉看顾宁安自已动手,赶忙就走出了铺子要帮忙。
顾宁安放下桌子之后,那范青玉也将椅子给他搬到了身后:“先生您坐。”
“多谢。”
“先生客气,我这就跟您弄豆花去。”
“有劳了,劳烦姑娘再给我一碗豆浆。”
“要加些糖吗?”
“不加了。”
“好,先生稍等片刻。”
短暂交流过后,范青玉便迈着小碎步,紧着去准备顾宁安所点的食物。
很快,对方便端着一个托盘,将三碗豆花和一碗豆浆给送了上来。
“先生您慢用。”
“多谢。”
“先生客气了。”
当四碗豆制品端到面前的一刻,那本就漂浮在空气中的豆香气就更浓郁了几分。
顾宁安先是端起豆浆喝上了一口,温热的豆浆呈奶白色,入口醇厚顺滑,顺入喉口,顿时让人暖了起来。
放下豆浆后,顾宁安又把那碗点缀着葱花、虾皮、落上一勺鲜酱油的咸豆花之上。
咸豆花的豆腐味极重,配上葱花虾皮的鲜香,吃起来鲜美爽口,很是开胃。
一口气吃完了咸豆花,顾宁安将空碗挪开,把甜豆花拿到了跟前。
甜豆花的表面洒有一层蜜糖,好似晶莹薄霜,顾宁安用勺子稍许搅动一番,便是舀起一勺送入口中。
这甜豆花的吃口更像是一种豆制甜品,豆腐的嫩,配上适量蜜糖的甜,入口便是一种奇妙滋味。
吃完了甜豆花,顾宁安不禁回想起,于后世之中,这豆花吃甜还是吃咸,就引起了不少的争端,甚至还演变成了“南北之争!”
双方各执一词,皆是觉着对方的吃法,乃是“黑暗料理!”
要顾宁安说啊,这豆花无论是咸还是甜,都有它自己不一样的风味。
与其争这豆花是该甜还是咸,倒不如都吃来试试,若是实在不喜那便算了,可若是喜欢,日后岂不是又在平淡的生活中,多了一种选择?
两碗豆花下肚,顾宁安将那碗表面浮着辣子辣油的豆花置于身前吃了起来。
这放了辣子的豆花,鲜香麻辣,刺激味蕾,也很是开胃。
后世之中,这放了辣的豆花,倒是极为“佛系”,身为西南地区之人所钟爱豆花吃法,都是根本不参与豆花的“南北之争。”
倒是与当地人,乃至这豆花的“辣”,都有些“格格不入”。
三碗豆花、一碗豆浆尽皆入腹,顾宁安直觉得浑身都暖和了起来,那昨日饮了大量的猴儿酒,即使没有头痛恶心之类的后遗症,可这腹中还是空落落的。
如今吃完了热腾腾的豆腐,倒是舒服的紧。
“先生,擦擦嘴吧。”
范青玉的声音落下,就见其递出一张沾湿了的圆叶。
圆叶的周遭被修剪过,所以也瞧不出原本是什么叶子。
“这叶儿咱清洗修理过得,先生放心使。”
“多谢。”接过圆叶,顾宁安擦过嘴后,范青玉又道:“放桌上便是,我来收拾。”
至此,顾宁安已然初步体验到老版道途中所描绘温柔。
这姑娘,确实给人一种很舒心,很宁静的感觉。
“对了,这豆浆豆花多少钱?”
“先生,豆花三枚铜钱一碗,豆浆两枚。”
“铜钱?”
顾宁安忽然响起,自己到了这扬州来,还未曾换过当地流通的铜钱。
不等他开口,范青玉便是轻声道:“先生,下次再给也可以的......”